CT: n kuuma ilma -astiakuivaimen käytön edut hedelmiin ja vihanneksiin:
Säilytä ravintoaineita: verrattuna auringonkuivaukseen, kuuma ilmankuivaus voi paremmin pitää lämpöherkät vitamiinit ja mineraalit.
Pidentää säilyvyysaikaa: kuivaus poistaa kosteuden, estää pilaantumisen ja antaa pidemmän tallennustilan.